На основе конкретных фактов и данных официальной статистики доказывается, что генетически модифицированные организмы (ГМО) и продукты, а также все пищевые ингредиенты, полученные с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, являются источником эпидемии инфекционных и неинфекционных заболеваний. Прослеживается чёткая зависимость роста заболеваемости населения от потребления пищи, содержащей генетически модифицированные источники. Раскрываются причины появления в природе опасных вирусных инфекций, в том числе вируса иммунодефицита человека. Устанавливается связь заболевания СПИДом с потреблением жиров, прошедших энзимную переэтерификацию, катализатором которой является липаза, полученная методами генной инженерии. Анализируется опыт Белгородской области по созданию зоны, свободной от ГМО, и обосновывается необходимость законодательного запрещения на территории Российской Федерации продуктов питания, содержащих генетически модифицированные источники. Данная публикация предназначена для работников пищевой промышленности и здравоохранения, сотрудников учебных заведений, руководящих должностных лиц на региональном и федеральном уровне, а также всех людей, которые заботятся о своём здоровье. Научный материал изложен в публицистической и научно-популярной форме.